HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。モエ・エ・シャンドン ブリュット 1980。瓶内二次発酵へ移行。1995年ブルゴーニュ　空き瓶6本セット。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。PLANETA SYRAH 2011・2014年　3本セット。リザーブワインの比率は20%。ブルクライヤー シュロスカペレ 1992。2025年3月25日デゴルジュ。ヴーヴ　クリコ　ヴィンテージ　2002。総生産量3,422本。Janasse 2012 Châteauneuf du Pape 750ml。ガス圧は5.8気圧。山梨　四恩醸造　希望 2022 年産白ワイン 750ml 12.5% 6本セット。20120_L.jpg。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。フランス シャンパン シャンパーニュ TAITTINGER 750ml。icci2131【未開封】プラネタ シャルドネ 2022 750ml 3本。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。未開封　ソウメイシャンパン 750ml 12.5%。ジュブレ・シャンベルタン 2013 年。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。珍品【プレミアワイン空瓶】シャトー・ムートンロートシルト1989他 5本。ワイン Domaine Paul Pillot Bourgogne。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。【90年代古酒】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット。PLANETA BURDESE 2013 2本セット。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ア*ア様 トニーボールナール　ポワン・バール　2020。ミックジャガー　プレミアムワイン　サティスファクション　2007。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドメーヌ ラベ ジュラ　ワイン＆マール　2020 & 2014。超超希少1968年 ヴィンテージ　56年物　スペインの名産リオハの古酒　バロリア。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ザ・プリズナー カベルネ・ソーヴィニヨン2018。Deutz シャンパン 2015年(セラー保管中)。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン